Desde el 10 al 12 de mayo se llevó a cabo en el Centro de Convenciones de Miami Beach la «International Gastronomy Tourism Fair» (FIBEGA), realizada por primera vez en la ciudad de Miami .En el transcurso del día viernes hasta el domingo se pudo disfrutar de lo mejor de la comida española (paella valenciana y jamón pata negra); mexicana (mezcal de tamaulipas); peruana (croquetas de quinoa); café de Guatemala; paraguaya (chipás); brasilera (caipirinhas); ecuatorianas (guisos con pescados y mariscos) y argentina (vino Malbec y Humita de Mendoza).
Por último, las ediciones pasadas en 2016 y 2017 se llevaron a cabo entre Mérida (España) y Buenos Aires (Argentina), respectivamente, sin embargo aunque en 2018 no se realizó, los organizadores ya están planificando la feria del 2020 en la misma ciudad de Miami, durante el mes de mayo, siendo esta una ciudada escogida debido a los fuertes lazos de conectividad que tiene esta región con el resto del continente americano y europeo.