La policía de Lauderhill está investigando un tiroteo el lunes por la mañana que dejó a una mujer herida.
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Según las autoridades, el tiroteo se reportó poco después de las 4 am en la cuadra 200 de la Northwest 38th Avenue.
La policía dijo que los agentes llegaron al lugar y encontraron a una mujer con heridas de bala.
Fue transportada al Broward Health Medical Center, donde fue tratada por lesiones que no ponen en peligro su vida.
Según las autoridades, todas las partes involucradas en el tiroteo han sido identificadas y detenidas para ser interrogadas.
No se han realizado arrestos y la policía dijo que los detectives todavía están trabajando para determinar el motivo.
Ningún sujeto sigue prófugo, confirmó la policía.
Sin embargo, cualquier persona que tenga más información sobre el tiroteo debe llamar al Departamento de Policía de Lauderhill al 954-497-4700, o a Broward County Crime Stoppers al 954-493-8477 (TIPS).
Roedor ‘cae del estante’ durante inspección en restaurante del sur de Florida
A continuación se muestra una lista de lugares que fueron inspeccionados la semana pasada por el Departamento de Regulación Comercial y Profesional de Florida.
A algunos lugares se les emitió una “inspección de seguimiento requerida” y no se les ordenó cerrar a pesar de que tenían problemas de insectos.
El departamento tiene discreción sobre qué establecimientos se ordena cerrar y cuáles no, y NO debería ser así.
A todos los lugares a los que se les ordenó cerrar se les permitió reabrir después de una limpieza y reinspección ordenadas.
**RESTAURANTE LATINOAMERICANO
1590 CAMINO DEL CORAL
MIAMI
CIERRE ORDENADO 3/10/23
37 VIOLACIONES ENCONTRADAS
“Presencia de insectos, roedores u otras plagas. Se observó cómo un roedor vivo caía desde el estante sobre el fregadero del trapeador al piso . Cerca del gran horno.»
“Las paredes y techos perimetrales no protegen eficazmente el establecimiento contra la contaminación cruzada ambiental o la entrada de plagas. Área de almacenamiento seco: área donde la puerta no es una pared sólida, panel acrílico encima de la puerta reparado con cinta adhesiva y cartón”.
“Los alimentos animales crudos no están separados adecuadamente entre sí según la temperatura mínima de cocción requerida cuando se almacenan en un congelador; no todos los productos se empaquetan comercialmente. Se observó pollo crudo sobre carne de res cruda y carne de res cruda sobre cerdo crudo al alcance de la mano en un refrigerador junto a la cocina. Se observó cuando el almacenamiento se coloca en una nevera con carne de res sobre cerdo, y en el congelador con pollo crudo sobre carne de res, croquetas y verduras”.
“Sistema de plomería instalado o reparado incorrectamente. Línea de drenaje de la máquina de Coca-Cola al lavabo para lavarse las manos en el mostrador principal”.
“Sustancia tóxica/químico almacenado incorrectamente. Esmalte de uñas almacenado en los estantes junto a la estación de café. Se observó un balde de desinfectante almacenado encima de la mesa de preparación”.
“Comida almacenada en el piso. Se observaron cubos de hielo en el suelo junto a una máquina de hielo, cubos de pepinillos y zanahorias almacenados en el suelo del almacén trasero. Repetir la infracción”.
“Se observaron etiquetas viejas pegadas a los contenedores de alimentos después de limpiarlos en el fregadero de 3 compartimentos”.
“Superficie que no entra en contacto con alimentos sucia con grasa, restos de comida, suciedad, limo o polvo. Se observaron juntas en todos los tramos de refrigeradores sucias y el exterior de hornos grandes sucio”.
“El establecimiento no informó cambios de asientos que afecten la tarifa de la licencia, la Ley de Aire Limpio en Interiores, la aprobación del sistema de alcantarillado u otros requisitos relacionados. El establecimiento dispone de 78 plazas interiores y 50 plazas exteriores. Discutido con el operador, homologado para 46 plazas con la División. Repetir la infracción”.
“Empleado sin sujeción del cabello mientras prepara alimentos. Observé al chef cocinando y emplatando comida sin redecilla ni sombrero”.
“El lavavajillas no desinfecta adecuadamente. Suspenda el uso del lavavajillas para desinfectar y configure la desinfección manual hasta que el lavavajillas esté reparado y desinfectado adecuadamente. Lavavajillas (Cuaternario 0ppm); El operador instaló el fregadero de tres compartimentos”.
“La solución de paño de limpieza que excede la concentración máxima permitida se almacena en un lugar que podría provocar la contaminación cruzada de alimentos, equipos, utensilios, ropa de cama y artículos de un solo uso o de un solo servicio. Mostrador frontal observado: Balde desinfectante (cloro 100+ppm), se le pidió al empleado que rehiciera la solución. El empleado rehizo el balde desinfectante (cloro 100 ppm)”.
«El empleado no ha recibido la capacitación adecuada relacionada con las funciones asignadas, como lo demuestra la falta de conocimiento general en el desempeño de las funciones asignadas».
“El empleado no se lavó las manos antes de ponerse guantes para iniciar una tarea de trabajo con alimentos. Se observó a un empleado poniéndose guantes nuevos sin lavarse las manos después de limpiar el piso. El inspector enseñó la forma correcta de lavarse las manos correctamente”.
“El empleado tocó una parte desnuda del cuerpo y luego participó en la preparación de alimentos, manipuló equipos o utensilios limpios o tocó artículos de un solo servicio sin envolver sin lavarse las manos. Observé al empleado secándose las manos en el delantal y fue a comenzar a preparar la comida en la línea de cocción, educé al empleado sobre cómo lavarse las manos correctamente”.
“Bolsas no aptas para uso alimentario utilizadas en contacto directo con alimentos. Se observó pollo entero, muslos y bola de jamón almacenados en un congelador con bolsas de supermercado. Repetir la infracción”.
«La certificación de administrador de alimentos expiró».
“No se presentó ni aprobó ninguna revisión del plan; se realizaron o están en progreso renovaciones. Se observa que los planos aprobados no se corresponden con la distribución actual del establecimiento. Observé la estación prensadora de sándwiches y una hielera con mesa de preparación arriba con sándwiches, carnes para sándwiches, queso, margarina y mayonesa almacenados en su interior. Se observó una zona de sándwich con vitrina junto a la pared cercana al comedor. Se observa en la zona trasera cercana a la oficina, el establecimiento tiene tres paredes sólidas, el lado donde se encuentra la puerta del estacionamiento no es una pared sólida, cubierta con plexiglás. Pared no lisa, no absorbente y fácil de limpiar en el almacenamiento de alimentos. Huecos observados en la pared. Se eliminó la nueva área de servicio y el mostrador de café”.
“No se proporciona jabón en el lavabo de manos junto al lavabo de 3 compartimentos y el área de la estación de bebidas.”
**PARRILLA BASÍLICA VIETNAMITA
218 ESTE COMERCIAL BLVD.
FORT LAUDERDALE
CIERRE ORDENADO 4/10/23
10 VIOLACIONES ENCONTRADAS
TAMBIÉN SE ORDENÓ CERRADO 18/11/21
“Existe actividad de roedores como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Aproximadamente 6 excrementos de roedores – área de la barra del mostrador delantero – uno en el estante para vinos, el resto en estanterías con equipo eléctrico. Aproximadamente 4 en el estante de almacenamiento seco al lado de la hielera, junto al área de preparación de la cocina. El estante contiene paquetes de papel de arroz, maní y adornos”.
“Existe actividad de cucarachas como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. 2 cucarachas vivas en un estante de almacenamiento seco junto a la hielera, junto al área de preparación de la cocina. El estante contiene paquetes de papel de arroz, maní y adornos. El operador exterminó las cucarachas y limpió/desinfectó el área”.
“Alimentos animales crudos almacenados sobre/no separados adecuadamente de los alimentos listos para el consumo. Camine en una hielera: pollo crudo almacenado sobre caldo de res listo para comer”.
“Detención de venta emitida por control de tiempo/temperatura para la seguridad de los alimentos debido al abuso de temperatura. Control de tiempo/temperatura para seguridad de los alimentos fríos mantenidos a más de 41 grados Fahrenheit. Expo – tapa abatible – repollo cortado (51-55F). Artículo por operador retenido en la unidad durante la noche. No preparado ni en porciones hoy. Línea de cocción – tapa abatible – mejillones crudos (57F); arroz cocido (60-65F); zanahoria blanca cocida (55F); carne de cerdo cruda (46-48F); carne cruda (46-48F). Artículos por operador retenidos en la unidad durante la noche. No preparado ni en porciones hoy”.
“El piso está sucio/tiene acumulación de escombros. Equipos de cocina bajo línea de cocción. Debajo de todas las estanterías de almacenamiento en seco. Alrededor del calentador de agua. Cortadora junto a la puerta trasera de la cocina.
**SAMOSA EL CAFÉ INDIO
13101 OESTE SUNRISE BLVD.
AMANECER
CIERRE ORDENADO 5/10/23
9 VIOLACIONES ENCONTRADAS
“Existe actividad de cucarachas como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Aproximadamente 20 cucarachas vivas en los estantes de la línea de cocción”.
“Cuenco u otro recipiente sin asa utilizado para dispensar alimentos. En los cubos de especias al final de la línea de cocción, se usaban recipientes del tamaño de una pinta para dispensar alimentos. Los contenedores fueron retirados”.
“No se proporciona ningún letrero de lavado de manos en el lavabo utilizado por los empleados de alimentos. En el fregadero en la línea de cocción. Se envió por correo electrónico al operador una copia del letrero de lavado de manos”.
“No hay jabón en el lavabo. En el fregadero en la línea de cocina.
“Gerente o responsable sin acreditación de certificación de administrador de alimentos”.
«No se proporciona ninguna prueba de la capacitación requerida aprobada por el estado para ningún empleado».
Con información | LOCAL 10
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