La papa tiene innumerables beneficios y usos ya sea como ingrediente de algún guiso, antojito, puré o hasta en botana, la papa es muy utilizada.
Lo mejor de todo es que además de ser deliciosa, tiene múltiples beneficios para tu salud, como ayudar a controlar los niveles de glucosa, por lo que no debe faltar en tu cocina para tus próximos platillos.
Aporte nutricional de la papa
La papa tiene una gran cantidad de nutrientes como vitamina C, B, B3, B6, ácido fólico, magnesio, manganeso, potasio, hierro; además, contiene un 20 por ciento de almidón y poco más del 70 por ciento es agua, incluso la cascara contiene un 2 por ciento de fibra.
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Beneficios de la papa
- Este tubérculo posee antioxidantes que protegen a nuestro cuerpo de radicales libres.
- Tiene propiedades anticancerígenas.
- Ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre.
- Favorece la disminución de colesterol en el cuerpo.
- Útil para incrementar las defensas del organismo.
- Contiene emolientes que suavizan la piel.
- Ayuda a aumentar la energía.
- Su cáscara posee propiedades medicinales que permiten curar heridas y prevenir la diabetes, presión alta, enfermedades del corazón y el cáncer; ésta también se emplea para hacer crecer el cabello y controlar el peso.
- Por su alto contenido en fibras es saludable para el sistema digestivo, al ingerirse con cáscara.
Con información de | directoalpaladar.com | Foto | Cortesía |
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