Más de 17.000 ostras fueron robadas el día martes en un criadero de la bahía de Pensacola, Florida. Los dueños de la empresa Pensacola Bay Oster Co, emitieron el comunicado sobre más de 35 contenedores métalicos vacíos y abandonados en un área boscosa de la bahía.
Cabe destacar que, los propietarios están ofreciendo una recompensa a quien brinde información sobre los ladrones.
“Esto es un delito”, dijo Donnie McMahon, propietario de Pensacola Bay Oster Co., quien anunció una recompensa por información que conduzca a la detención de los autores del robo.
McMahon se declara “desilusionado” y “extremadamente frustrado” por el hecho de que alguien haya tomado lo que no es suyo.
El gran temor es que las ostras robadas sean puestas a la venta ilegalmente y los ladrones pongan así en riesgo la salud de otras personas, pues estos moluscos bivalvos marinos necesitan mantener unas determinadas condiciones para poder ser consumidos.
Al mismo tiempo el empresario, que vende sus ostras a todo el país, dijo que esta industria está muy regulada en Florida y el producto contiene etiquetas de trazabilidad, que deben decir de dónde proceden, cuándo fueron comercializadas y cuál era la salinidad del agua, entre otros puntos.
Para que no entrañen problemas para la salud, las ostras deben mantenerse a determinadas temperaturas y consumirse antes de cierto periodo de tiempo, advirtió el Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de Florida.
Fuente: Hoy los ángeles.